Auditório do IFSC câmpus Lages - Lages - Santa Catarina - Brasil
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13:30h: credenciamento e entrega de materiais
14:00h: abertura do evento com o grupo de Arte e Folclore Garrão de Potro
14:15h: Leandro Casanova (APREMAVI) - Economia serrana baseada no pinhão
15:00h: Flávio Zanetti (UFPR) - Pomares de araucária para produção de pinhões.
15:45h - 16:15h: intervalo (feira agroecológica e stand com produtos à base de pinhão)
16:20h: Adelar Mantovani (UDESC) - Importância do pinhão para sócio biodiversidade da região serrana catarinense
17:00h: mesa redonda com palestrantes e debate
17:30h: encerramento do evento