Nosso objetivo : proporcionar um ambiente para desenvolvimento de habilidades, tecnologias e de gestão, que fortaleçam as cadeias de produção de alimentos regional, e impulsionem o crescimento econômico, social, ambiental e tecnológico das atividades agroindustriais. O evento é voltado para estudantes do ensino médio e superior, profissionais e produtores que atuam na indústria e agricultura.