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Apresentação

O Congresso Internacional de Engenharia Agroindustrial é um evento onde as principais áreas temáticas da engenharia agroindustrial compartilham suas pesquisas e ideias inovadoras. O CIIA não apenas identifica os desafios enfrentados pelo setor, mas também busca soluções práticas. Questões como segurança alimentar, eficiência energética, rastreabilidade e sustentabilidade são debatidas de forma profunda e construtiva.

As seis áreas temáticas debatidas durante o congresso foram:

  1. Engenharia e Inovação de Processos Alimentares
  2. Biotecnologia e uso de Subprodutos
  3. Produtos Funcionais e Valor Agregado
  4. Agro produção - Segurança Alimentar, Pós colheita e Segurança Agroalimentar
  5. Biocombustíveis e Energia
  6. Ciências Agrárias
Cada ano realizado em um país diferente, este ano de 2024 foi sediado nas instalações da Universidade Federal de São João Del Rei, Minas Gerais, Brasil. 



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Responsável

Felipe Soto Pau - felipesp@ufsj.edu.br

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