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Apresentação

O II CBCP - Congresso Brasileiro de Tecnologia de Cereais e Panificação foi um evento de caráter técnico-científico, com abrangência nacional, realizado em agosto de 2022, tendo como principais objetivos reunir e promover a troca de conhecimentos entre pesquisadores, estudantes, profissionais do setor industrial e demais interessados na área de tecnologia de cereais e panificação.  O tema do evento em 2022 foi a "Tecnologia e inovação em pauta: desafios para a indústria de cereais e panificação".



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Responsável

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