TECENDO AS TEIAS DA SUSTENTABILIDADE: A EXPERIÊNCIA DA “CASA DE FARINHA FLUTUANTE” NA AMAZÔNIA OCIDENTAL BRASILEIRA

Rafael de Lima Erazo; Carlos Augusto da Silva; LINDOMAR DE JESUS DE SILVA; Therezinha de Jesus Pinto FRAXE; Alessandro Carvalho dos Santos; Rosilane Bruna de Souza Alves

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Trabalho

Título do Trabalho

TECENDO AS TEIAS DA SUSTENTABILIDADE: A EXPERIÊNCIA DA “CASA DE FARINHA FLUTUANTE” NA AMAZÔNIA OCIDENTAL BRASILEIRA

Autores

Rafael de Lima Erazo
Carlos Augusto da Silva
LINDOMAR DE JESUS DE SILVA
Therezinha de Jesus Pinto FRAXE
Alessandro Carvalho dos Santos
Rosilane Bruna de Souza Alves

Modalidade

Resumo

Área temática

Resumo Científico

Data de Publicação

23/02/2024

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/i-seminario-de-agroecologia-e-sustentabilidade-na-amazonia-330520/633510-tecendo-as-teias-da-sustentabilidade--a-experiencia-da-casa-de-farinha-flutuante-na-amazonia-ocidental-brasilei

ISBN

978-65-272-0311-7

Palavras-Chave

Agricultura familiar, Agroecologia e Socioeconomia.

Resumo

A Amazônia é uma região onde a agricultura familiar se manifesta das mais diferentes formas. A diversidade social presente na agricultura familiar amazônica exige uma análise cada vez mais aprofundada para sua melhor compreensão. Nas áreas agrícolas do estado do Amazonas, há diversas estruturas e relações sociais de produção. O lago Janauacá, dividido pelos municípios de Careiro Castanho e Manaquiri, possui uma dinâmica específica, marcada pela predominância da produção de mandioca e pelas diversas “casas de farinha flutuantes”. Neste estudo, deu-se destaque para a organização social do trabalho e da produção nas “casas de farinha flutuantes”. Para isso, analisou-se a produção de farinha e goma de mandioca desenvolvidas pelas famílias de Janauacá a partir dos processos de tomada de decisão da produção, ou seja, compreender quais limitações ou oportunidades levam os proprietários de “casas de farinha flutuantes” a escolher entre cultivar ou não mandioca, produzir farinha ou extrair a goma. A pesquisa caracteriza-se por ser descritiva. O método empregado foi o estudo de caso. As unidades de análise deste estudo foram as “casas de farinha flutuantes”, onde ocorre o beneficiamento da mandioca para a produção de farinha e goma. Para melhor compreensão dos critérios usados por indivíduos na escolha das variedades, e entendimento dos aspectos contextuais do processo produtivo com suas variações e regularidades, foram conduzidas entrevistas semiestruturadas. A coleta de dados foi realizada em 7 “casas de farinha flutuantes” durante o mês de novembro de 2021, combinando perguntas abertas e fechadas, somando ao todo 57 questões. Os dados quantitativos obtidos foram tabulados no Excel, gerando os gráficos. A dinâmica fluvial é parte integrante da vida e da cultura dos moradores de Janauacá, assim as suas formas de reprodução socioeconômica refletem a influência direta do regime das águas, conduzindo a respostas adaptativas destinadas a superar os desafios apresentados pelas transformações sazonais do ambiente. Quanto ao perfil dos proprietários de “casas de farinha flutuantes”, conclui-se que, estes apresentam predominância de homens, com faixa etária maior de 40 anos, com o ensino fundamental incompleto, todos casados, com três a quatro filhos, e renda mensal menor que R$ 1.800,00. A escolha entre a fabricação de farinha próximo aos locais de produção ou a extração da goma em “casas de farinha flutuantes” pode estar relacionada com limitações de acesso a áreas para cultivo e processamento em terra-firme. Desse modo, pode-se considerar que a opção das famílias de Janauacá por produzir e comercializar a goma, ao invés da farinha representa uma escolha racional que visa aumentar a rentabilidade do trabalho familiar.

Título do Evento: I Seminário de Agroecologia e Sustentabilidade na Amazônia
Cidade do Evento: Manacapuru
Título dos Anais do Evento: Anais do I Seminário de Agroecologia e Sustentabilidade na Amazônia
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

ERAZO, Rafael de Lima et al.. TECENDO AS TEIAS DA SUSTENTABILIDADE: A EXPERIÊNCIA DA “CASA DE FARINHA FLUTUANTE” NA AMAZÔNIA OCIDENTAL BRASILEIRA.. In: . Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/i-seminario-de-agroecologia-e-sustentabilidade-na-amazonia-330520/633510-TECENDO-AS-TEIAS-DA-SUSTENTABILIDADE--A-EXPERIENCIA-DA-CASA-DE-FARINHA-FLUTUANTE-NA-AMAZONIA-OCIDENTAL-BRASILEI. Acesso em: 25/04/2025