Anais do Seminário de Nutrição Clínica da Santa Casa de Misericórdia de Sobral: Tecnologia e Assistência Multiprofissional na Unidade de Terapia Intensiva

DIETA LIVRE DE GLÚTEN PARA PACIENTES COM TIREOIDITE DE HASHIMOTO: É UMA ESTRATÉGIA EFICAZ?

Publicado em 10/01/2025 - ISBN: 978-65-272-0930-0

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Título do Trabalho

DIETA LIVRE DE GLÚTEN PARA PACIENTES COM TIREOIDITE DE HASHIMOTO: É UMA ESTRATÉGIA EFICAZ?

Autores

José Jordan de Menezes Magalhães
Yane Vitória De Lima Cavalcante
Graziele Matias Macedo De Azevedo
Vinicius Abreu Feijão
Maria Clara Moreira Santiago
Raimundo Fabricio Paiva Pinto
Luciana Fujiwara de Aguiar Ribeiro

Modalidade

Resumo simples

Área temática

Diagnóstico e Intervenção Nutricional;

Data de Publicação

10/01/2025

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/i-seminario-de-nutricao-clinica-da-santa-casa-de-misericordia-de-sobral-tecnologia-e-assistencia-multiprofissional-na-unidade-de-terapia-intensiva-490123/966324-dieta-livre-de-gluten-para-pacientes-com-tireoidite-de-hashimoto--e-uma-estrategia-eficaz

ISBN

978-65-272-0930-0

Palavras-Chave

Dieta Livre de Glúten, Tireoidite de Hashimoto, Tireoidite Autoimune

Resumo

INTRODUÇÃO: A tireoidite autoimune crônica (Tireoidite de Hashimoto) é a causa mais comum de hipotireoidismo em áreas do mundo com iodo suficiente. Ela ocorre em até 10 por cento da população, particularmente mulheres, e sua prevalência aumenta com a idade. Clinicamente, ela é caracterizada como uma insuficiência tireoidiana gradual devido ao aumento de anticorpos autoimunes (anti-TPO e anti-TG) e consequente infiltração linfocitária e destruição autoimune da glândula tireoide, fato que pode causar fadiga crônica, alterações de humor, distúrbios gastrointestinais e cardiovasculares. O tratamento tradicional consiste na suplementação de hormônios tireoidianos. Hodiernamente, ademais, há discussão sobre a validade de uma dieta livre de glúten para o tratamento da Tireoidite de Hashimoto. OBJETIVO: Avaliar a eficácia da dieta livre de glúten para contribuir no tratamento da Tireoidite de Hashimoto, por meio de uma possível redução dos parâmetros bioquímicos e amenização dos sintomas desta doença após a restrição de glúten. MÉTODOS: Foi realizada uma revisão narrativa na base de dados “PubMed” utilizando os descritores “Gluten-Free Diet" e "Hashimoto’s Disease", combinados ao operador booleano AND. Foram selecionados artigos publicados entre 2018 e 2024 que abordassem a relação entre a dieta livre de glúten e a Tireoidite de Hashimoto. RESULTADOS: A exclusão do glúten na dieta mostrou-se frequentemente necessária, principalmente na associação entre Tireoidite de Hashimoto e Doença Celíaca, a qual é comum haja vista o mimetismo molecular que leva à reatividade cruzada do sistema imunológico. No entanto, a restrição do glúten para Tireoidite de Hashimoto, com exclusão de Doença Celíaca ou intolerância ao glúten não-celíaca, ainda é contraditório. Foi realizado, em 2018, um estudo piloto que verificou uma correlação entre uma dieta livre de glúten e uma diminuição da titulação de anticorpos anti-TPO e anti-TG, bem como um aumento de vitamina D, que está frequentemente reduzida em pacientes com Tireoidite Autoimune Crônica. Além disso, a dieta livre de glúten também está relacionada a uma melhora dos sintomas gastrointestinais apresentados pela doença. Contudo, o estudo piloto não demonstrou diferença na concentração dos hormônios tireoidianos, os quais estão reduzidos, e, portanto, não resolve uma grande porcentagem dos problemas da Tireoidite de Hashimoto. No entanto, outro estudo posterior avaliou um aumento de T3 livre após uma dieta livre de glúten. Apesar dos aparentes benefícios do uso de uma dieta restritiva de glúten, ainda não há estudos significativos que favoreçam o seu uso em pacientes com Tireoidite de Hashimoto sem Doença Celíaca. CONCLUSÃO: Portanto, há uma possibilidade de benefícios em uma dieta isenta de glúten em pacientes que sofrem de Tireoidite de Hashimoto. Porém, é válido ressaltar que a introdução de uma dieta isenta de glúten possui riscos, principalmente quando a eliminação do glúten ocorre sem o auxílio de um profissional. Em resumo, fazem-se necessários estudos maiores e melhores controlados que avaliem intimamente a relação entre a dieta isenta de glúten e a melhora nos parâmetros da Tireoidite Autoimune Crônica.

Título do Evento: I SEMINÁRIO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA DA SANTA CASA DE MISERICÓRDIA DE SOBRAL “TECNOLOGIA E ASSISTENCIA MULTIPROFISSIONAL NA UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA”
Cidade do Evento: Sobral
Título dos Anais do Evento: Anais do Seminário de Nutrição Clínica da Santa Casa de Misericórdia de Sobral: Tecnologia e Assistência Multiprofissional na Unidade de Terapia Intensiva
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

MAGALHÃES, José Jordan de Menezes et al.. DIETA LIVRE DE GLÚTEN PARA PACIENTES COM TIREOIDITE DE HASHIMOTO: É UMA ESTRATÉGIA EFICAZ?.. In: Anais do Seminário de Nutrição Clínica da Santa Casa de Misericórdia de Sobral: Tecnologia e Assistência Multiprofissional na Unidade de Terapia Intensiva. Anais...Sobral(CE) SCMS, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/i-seminario-de-nutricao-clinica-da-santa-casa-de-misericordia-de-sobral-tecnologia-e-assistencia-multiprofissional-na-unidade-de-terapia-intensiva-490123/966324-DIETA-LIVRE-DE-GLUTEN-PARA-PACIENTES-COM-TIREOIDITE-DE-HASHIMOTO--E-UMA-ESTRATEGIA-EFICAZ. Acesso em: 25/04/2025

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