Publicado em 02/09/2020 - ISBN: 978-65-88243-19-0
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CARVALHO, MARISE SILVA DE et al.. SACARIFICAÇÃO DA CASCA DE ARROZ POR MEIO DE EXTRATO ENZIMÁTICO PRODUZIDO PELO P.ROQUEFORTI ATCC 10110 POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO.. In: Anais do I Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia. Anais...Diamantina(MG) Online, 2020. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/icobicet2020/265717-SACARIFICACAO-DA-CASCA-DE-ARROZ-POR-MEIO-DE-EXTRATO-ENZIMATICO-PRODUZIDO-PELO-PROQUEFORTI-ATCC-10110-POR-FERMENT. Acesso em: 18/10/2024
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