PODCAST PANELA DE PRESSÃO: FISIOLOGIA HUMANA E O DIÁLOGO COM A COMUNIDADE EXTERNA ATRAVÉS DE UMA AÇÃO DE EXTENSÃO DURANTE A PANDEMIA DO COVID-19.

Roberta Breves Losso; Glauce Maria Nunes de Araujo; Eliane Dantas Rocha

Título do Trabalho

Autores

Roberta Breves Losso
Glauce Maria Nunes de Araujo
Eliane Dantas Rocha

Modalidade

Praticas Extensionistas

Área temática

Exemplo de Área Temática

Data de Publicação

04/11/2021

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/scunifasefmp2021/398017-podcast-panela-de-pressao--fisiologia-humana-e-o-dialogo-com-a-comunidade-externa-atraves-de-uma-acao-de-extensao

ISSN

2675-8563

Palavras-Chave

Podcast, fisiologia, nutrição, extensão

Resumo

A brusca mudança na educação desencadeada pela pandemia da COVID-19 marcou o início de grandes desafios, em especial na educação. Os espaços das aulas presenciais foram substituídos por salas virtuais e uma série de novas ferramentas foram introduzidas e ampliadas, permitindo que pelo menos, em parte, fosse possível seguir com a qualidade e fundamentos do ensino. Tal desafio levou estudantes e professores à aquisição de novas habilidades, algumas das quais permitiram ampliar ações de interação escola-comunidade. A Extensão Universitária pode ser definida como um processo educativo, cultural e científico que vincula o Ensino e a Pesquisa de forma indissociável e viabiliza a relação transformadora entre a Universidade e a Sociedade. Com isso, com o auxílio de métodos e linguagens eficazes para a transmissão de informações e conteúdos, projetos de Extensão Universitária podem enriquecer e contribuir com a produção educativa, científica e cultural para a sociedade. O podcast com a utilização de linguagem oral possui vantagem de apresentar o tema abordado de maneira clara e resumida com artifícios que o tornem além de informativo, atraente e motivador para o ouvinte. Assim, enquadra-se como metodologias ativas, já que essas são técnicas de ensino que têm o propósito de posicionar os estudantes em local de destaque, como participantes ativos no processo de aprendizagem. Esta mídia digital, que em muito se assemelha ao rádio de muitas décadas atrás, vem ocupando espaço e permitindo o desenvolvimento de projetos de educação em saúde, como o que apresentamos aqui, o Panela de Pressão. O objetivo desse projeto é levar para comunidade conhecimento simples, de forma dialogada sobre nutrição, saúde e como isso afeta a fisiologia do corpo humano. O Panela de Pressão é criação de uma aluna da graduação do curso de Nutrição dentro de um programa de Extensão de uma Universidade Pública Federal. Este programa possui desde o início da pandemia suas ações compartilhadas por meio do Instagram. O público alvo consiste na comunidade em geral, que acessa as redes sociais do programa de Extensão desta Universidade. Além disso, os conteúdos do Panela de Pressão são compartilhados com o público através de diversas plataformas, como Whatsapp, Facebook e Soundcloud. Este projeto despertou motivação para o diálogo com a comunidade e tem servido como meio para realização de uma discussão integrada da fisiologia e nutrição. Um destaque é permitir que desde o início da graduação haja o exercício da comunicação dos acadêmicos com a comunidade através de uma linguagem palatável e ao alcance de todos. Na produção do conteúdo a ser discutido houve uma preocupação em basear o conteúdo em evidências científicas, garantir um olhar crítico para o estilo de vida atual, bem como respeitar a cultura alimentar de cada país, região, Estado, cidade, bairro e/ou ciclo social. Para que o Panela de Pressão pudesse ser divulgado como material tecnológico educativo de Extensão Universitária, foi realizada inicialmente a elaboração da capa, do logo do podcast e por último foram escolhidos os temas a serem abordados. No total, foram produzidos oito episódios associando os assuntos de fisiologia/nutrição. A pesquisa bibliográfica baseou-se em artigos científicos, Guia Alimentar Para a População Brasileira, livros e outras fontes. Com isso, houve a delimitação dos tópicos dentro dos assuntos, escrita do roteiro, gravação das falas, edição, publicação em plataforma gratuita de áudio e divulgação pelas mídias sociais do programa de Extensão. Em virtude dos resultados alcançados através de feedbacks, foi possível perceber que o podcast Panela de Pressão corrobora o seu papel extensionista de promover a integração com a comunidade. Com certeza o mesmo possui impacto social significativo, tendo em vista que apresenta objetivos intrinsecamente relacionados com a transmissão de informações. Atualmente, devido ao fácil acesso a conteúdos não-científicos sobre os alimentos, encontrados nas redes sociais, falta discernimento, por grande parcela da população, para identificar informações verdadeiras. Devido a este cenário, muitas pessoas adotam comportamentos alimentares e de estilo de vida que podem gerar complicações no organismo a médio e/ou a longo prazo. Portanto, por meio de linguagem leve, acessível e atraente, com a utilização de exemplos cotidianos e descontração nos episódios, além do constante reforço do papel do profissional nutricionista para a promoção da saúde, bem-estar e qualidade de vida, o Panela de Pressão garante suas ações de comunicação e integração com a comunidade.

Título do Evento: XXVII Semana Científica UNIFASE/FMP
Cidade do Evento: Petrópolis
Título dos Anais do Evento: Anais da Semana Científica
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

LOSSO, Roberta Breves; ARAUJO, Glauce Maria Nunes de; ROCHA, Eliane Dantas. PODCAST PANELA DE PRESSÃO: FISIOLOGIA HUMANA E O DIÁLOGO COM A COMUNIDADE EXTERNA ATRAVÉS DE UMA AÇÃO DE EXTENSÃO DURANTE A PANDEMIA DO COVID-19... In: Anais da Semana Científica. Anais...Petrópolis(RJ) Centro Universitário Arthur Sá Earp Neto, 2021. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/SCUNIFASEFMP2021/398017-PODCAST-PANELA-DE-PRESSAO--FISIOLOGIA-HUMANA-E-O-DIALOGO-COM-A-COMUNIDADE-EXTERNA-ATRAVES-DE-UMA-ACAO-DE-EXTENSAO. Acesso em: 22/01/2025