TENSÃO SUPERFICIAL DA ÁGUA E AÇÃO DOS DETERGENTES

Bruna Letícia Rech; Sara Souza Ruhmke; Jennifer Caroline Dias; Juliana Gallina; Marcos Paulo Zamprogna Palaoro; Jucimar Peruzzo

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Trabalho

Título do Trabalho

TENSÃO SUPERFICIAL DA ÁGUA E AÇÃO DOS DETERGENTES

Autores

Bruna Letícia Rech
Sara Souza Ruhmke
Jennifer Caroline Dias
Juliana Gallina
Marcos Paulo Zamprogna Palaoro
Jucimar Peruzzo

Modalidade

Banner/Estande - Informativos - Ensino Médio

Área temática

Ciências Exatas e da Terra

Data de Publicação

27/09/2018

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/sepeifcconcordia/105171-tensao-superficial-da-agua-e-acao-dos-detergentes

ISSN

2317-8671

Palavras-Chave

Tensão superficial, detergentes, coesão molecular.

Resumo

A tensão superficial é uma propriedade da superfície de um líquido que permite a ele resistir a uma força externa. Neste trabalho, o fenômeno será descrito, bem como será demonstrada experimentalmente a ação dos detergentes. Os líquidos tendem a minimizar a sua área superficial e, como exemplo, temos o formato quase esférico adotado pelas gotas de água no ar, o qual é ilustrado com o uso de uma seringa plástica com água. Virando a ponta para baixo e pressionando levemente o êmbolo, percebe-se a formação de uma gota, que aumenta de tamanho e repentinamente se rompe e cai. As moléculas situadas no interior do líquido experimentam forças atrativas de todas as direções, fazendo com que sua energia potencial torne-se mínima. Porém, as moléculas da superfície ficam submetidas à forças dirigidas para o interior, pois são atraídas mais intensamente para baixo e para os lados. Dessa forma, com o intuito de minimizar a energia, as moléculas da superfície se arranjam de modo a terem o máximo número de moléculas vizinhas, aumentando a concentração de moléculas nessa região. Isso gera uma espécie de película capaz de resistir à penetração de corpos, denominada tensão superficial. Ligado a este fenômeno está a atuação dos detergentes, que será ilustrada em dois experimentos. Serão utilizados os seguintes materiais: 1 recipiente raso, 1 copo com água, 1 clip, 2 palitos de fósforo, 1 cotonete e detergente. No primeiro o clip é colocado horizontalmente no copo com água, onde flutua. Molhando uma das pontas do cotonete no detergente e encostando na água próximo ao clip, constata-se que ele afunda. No segundo experimento os dois palitos são colocados no recipiente com água, de modo que fiquem próximos e paralelos um ao outro sobre a superfície. Estando novamente uma das pontas do cotonete molhada com detergente, coloca-a entre os 2 palitos, e observa-se que estes se afastam um do outro. Isso ocorre porque o detergente provoca uma diminuição da tensão superficial da água nessa região, fazendo com que o clip afunde e os palitos sejam puxados para o exterior. A introdução de substâncias polares na água aumenta a sua tensão superficial, enquanto substâncias apolares, como os detergentes, diminuem. Os detergentes são constituídos de substâncias denominadas tensoativas, que diminuem a tensão gerada pelos líquidos. Para limpar uma superfície a água deve atingir as impurezas que estão presas nela, dissolvendo-as ou arrancando-as. No entanto, a tensão superficial da água impede parcialmente sua ação. A estrutura molecular do detergente possui uma parte polar e outra apolar, sendo a extremidade apolar hidrófoba (não tem afinidade pela água) e a polar hidrófila (tem afinidade pela água). A parte apolar do detergente atrai as moléculas de óleos e gorduras (apolares) e a parte polar se aproxima das moléculas de água (polares). Ao tentar se afastar das moléculas de água as extremidades apolares das moléculas de detergente se direcionam para a superfície da água, enfraquecendo as interações entre as moléculas de água da superfície, reduzindo a tensão superficial.

Título do Evento: Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão do IFC Campus Concórdia
Cidade do Evento: Concórdia
Título dos Anais do Evento: Anais da Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão do IFC Campus Concórdia
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

RECH, Bruna Letícia et al.. TENSÃO SUPERFICIAL DA ÁGUA E AÇÃO DOS DETERGENTES.. In: Anais da Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão do IFC Campus Concórdia. Anais...Concórdia(SC) IFC - Campus Concórdia, 2018. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/sepeifcconcordia/105171-TENSAO-SUPERFICIAL-DA-AGUA-E-ACAO-DOS-DETERGENTES. Acesso em: 26/04/2025