Publicado em 24/12/2021 - ISBN: 978-65-5941-508-3
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FREITAS, Giovana De Souza et al.. A PAISAGEM ALIMENTAR MACAENSE EM TEMPOS DE ACELERAÇÃO HISTÓRICA.. In: 2º Encontro de Pesquisa em Gastronomia do Brasil. Anais...Rio de Janeiro(RJ) Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ, 2021. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/simposiogastronomia_enpegastro/415367-A-PAISAGEM-ALIMENTAR-MACAENSE-EM-TEMPOS-DE-ACELERACAO-HISTORICA. Acesso em: 08/09/2024