Publicado em 24/12/2021 - ISBN: 978-65-5941-508-3
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BARBOSA, Ilana das Neves; XAVIER, Leandro Pinto; COSTA, Eveline de Alencar. PROGRAMA GASTRONOMIA SOCIAL NO JARDIM DE GENTE: A GASTRONOMIA COMO FATOR DE MUDANÇA SOCIAL NO BAIRRO BOM JARDIM EM FORTALEZA (CE).. In: 2º Encontro de Pesquisa em Gastronomia do Brasil. Anais...Rio de Janeiro(RJ) Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ, 2021. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/simposiogastronomia_enpegastro/417674-PROGRAMA-GASTRONOMIA-SOCIAL-NO-JARDIM-DE-GENTE--A-GASTRONOMIA-COMO-FATOR-DE-MUDANCA-SOCIAL-NO-BAIRRO-BOM-JARDIM-E. Acesso em: 08/09/2024