Publicado em 02/05/2022 - ISBN: 978-65-5941-657-8
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PARANAGUÁ, Natyelle dos Santos et al.. AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE LINGUIÇAS FRESCAIS COMERCIALIZADAS EM DIFERENTES LOCAIS DO BRASIL: UMA REVISÃO.. In: Anais do I Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos. Anais...Diamantina(MG) Online, 2022. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/tecali2021/482198-AVALIACAO-FISICO-QUIMICA-E-MICROBIOLOGICA-DE-LINGUICAS-FRESCAIS-COMERCIALIZADAS-EM-DIFERENTES-LOCAIS-DO-BRASIL--U. Acesso em: 26/12/2024
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