Publicado em 07/06/2023 - ISBN: 978-85-5722-771-2
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RIBEIRO, Isabela Sampaio et al.. REVESTIMENTOS E FILMES COMESTÍVEIS: PRINCÍPIOS E ASPECTOS GERAIS.. In: Anais do Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos. Anais...Diamantina(MG) Online, 2023. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/tecali2023/626349-REVESTIMENTOS-E-FILMES-COMESTIVEIS--PRINCIPIOS-E-ASPECTOS-GERAIS. Acesso em: 30/04/2025
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