Publicado em 07/06/2023 - ISBN: 978-85-5722-771-2
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CONSTANT, Patrícia Beltrão Lessa; SILVA, Paulo Rodrigo Menezes da; SILVA, Flávia Luiza Araújo Tavares da. OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE CORANTE NATURAL A PARTIR DA FLOR CLITÓRIA TERNATEA.. In: Anais do Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos. Anais...Diamantina(MG) Online, 2023. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/tecali2023/626618-OBTENCAO-E-CARACTERIZACAO-DE-CORANTE-NATURAL-A-PARTIR-DA-FLOR-CLITORIA-TERNATEA. Acesso em: 24/04/2025
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