EXPLORANDO E VALORIZANDO INGREDIENTES LOCAIS: UMA PRODUÇÃO DE BOLO DE AZEITE COM BRIGADEIRO DE QUEIJO DO JORDÃO

Marta Carolina dos Santos; Marianna Fagundes Silva; Victor Ragazzi Isaac; João Paulo de Jesus Campos; BRENO KOCI GUELSSI

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Trabalho

Título do Trabalho

EXPLORANDO E VALORIZANDO INGREDIENTES LOCAIS: UMA PRODUÇÃO DE BOLO DE AZEITE COM BRIGADEIRO DE QUEIJO DO JORDÃO

Autores

Marta Carolina dos Santos
Marianna Fagundes Silva
Victor Ragazzi Isaac
João Paulo de Jesus Campos
BRENO KOCI GUELSSI

Modalidade

MPP apresentação dos projetos de pesquisa em elaboração e ou andamento – submissão de resumo expandido e apresentação Painel presencial

Área temática

Área Humanas

Data de Publicação

27/12/2024

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/xiiicicted24/957735-explorando-e-valorizando-ingredientes-locais--uma-producao-de-bolo-de-azeite-com-brigadeiro-de-queijo-do-jordao

ISBN

978-65-272-0964-5

Título do Evento: XIII Congresso Internacional de Ciência, Tecnologia e Desenvolvimento - XIII CICTED 24
Cidade do Evento: Taubaté
Título dos Anais do Evento: Anais XIII Congresso Internacional de Ciência, Tecnologia e Desenvolvimento - XIII CICTED 24
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

SANTOS, Marta Carolina dos et al.. EXPLORANDO E VALORIZANDO INGREDIENTES LOCAIS: UMA PRODUÇÃO DE BOLO DE AZEITE COM BRIGADEIRO DE QUEIJO DO JORDÃO.. In: Anais XIII Congresso Internacional de Ciência, Tecnologia e Desenvolvimento - XIII CICTED 24. Anais...Taubaté(SP) CEN - UNITAU, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/XIIICICTED24/957735-EXPLORANDO-E-VALORIZANDO-INGREDIENTES-LOCAIS--UMA-PRODUCAO-DE-BOLO-DE-AZEITE-COM-BRIGADEIRO-DE-QUEIJO-DO-JORDAO. Acesso em: 26/04/2025