Publicado em 27/05/2024 - ISBN: 978-65-272-0470-1
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ALENCAR, Erika Magalhães; SANTOS, Wenderson Gomes dos. INFLUÊNCIA DO GINGER BUG NA GINGER BEER: PRODUÇÃO E ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DA ETAPA FERMENTATIVA POR FERMENTAÇÃO NATURAL.. In: Anais do XXXII Congresso de Iniciação Científica (CONIC). Anais...Manaus(AM) UFAM, 2023. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/xxxii-congresso-de-iniciacao-cientifica-380957/768995-INFLUENCIA-DO-GINGER-BUG-NA-GINGER-BEER--PRODUCAO-E-ANALISES-FISICO-QUIMICAS-DA-ETAPA-FERMENTATIVA-POR-FERMENTACA. Acesso em: 29/04/2025
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