Boas Práticas de Fabricação em tempos de COVID-19

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Sobre o evento

Este minicurso tem o objetivo de divulgar informações sobre boas práticas de fabricação de alimentos e sobre os cuidados em relação ao COVID-19 tanto nos estabelecimentos manipuladores de alimentos quanto nas residências, esclarecendo se há o risco de contaminação através de alimentos e superfícies e os cuidados a serem tomados quanto a higiene pessoal, dos alimentos e das instalações.

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Palestrantes

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