Curso - Interpretação da RDC 724 e IN 161, Microbiologia ANVISA

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Sobre o curso

Diretrizes básicas para interpretar corretamente os padrões microbiológicos do alimentos dispostos na IN 161 de 2022, ANVISA bem como entendimento da RDC 724. O curso visa promover um entendimento completo das legislações de microbiologia vigentes, desde os princípios básicos sobre microbiologia até a interpretação completa dos padrões microbiológicos.


Conteúdo programático: Conceitos básicos em microbiologia de alimentos; como foram estabelecidos os padrões; o que mudou na nova legislação brasileira de microbiologia de alimentos; interpretação da norma; interpretação da lista de padrões microbiológicos de alimentos (IN 161, 2022).


Instrutora: Dra. Angélica Olivier Bernardi - Doses de Micro


Certificado incluso - carga horária 6h


*Para inscrições via empresa realizar as inscrições pelo e-mail aobconsultoria@gmail.com

*Curso ao vivo, disponibilização da gravação ao final do curso.

Inscrições

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Instrutora

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