O Workshop Gaúcho de Mudanças Climáticas ocorreu pela primeira vez em novembro de 2023, como parte integrante da Semana Acadêmica do Curso de Toxilogia, sob responsabilidade do Instituto de Ciências Biológicas da Universidade Federal do Rio Grande (FURG). Neste ano de 2024 o evento contará com a sua segunda edição e ocorrerá durante os dias 18 e 19 de novembro de 2024 no auditório Wílson de Oliveira, no Campus do Capão do Leão da Universidade Federal de Pelotas. Esta segunda edição está sob responsabilidade de professores, pesquisadores, técnicos administrativos e alunos das duas universidades. O evento tem por objetivo contextualizar e discutir os impactos e desafios das mudanças relacionadas ao clima considerando a esfera ambiental e social. Para isso, serão abordados os mais diversos temas e assuntos que relacionam os impactos das mudanças climáticas em diferentes setores da sociedade. Além disso o evento tem por objetivo também a troca de experiências e conhecimentos entre pesquisadores e alunos das duas universidades, somado à experiências de profissionais e alunos de outras instituições públicas e privadas da região.