A equipe do Simpósio Integrado de Inovação em Tecnologia de Alimentos (SIITA), em virtude da pandemia instalada, com o propósito de trazer conhecimento aos estudantes da área nesse momento, tomou a iniciativa de realizar um evento online, gratuito, com uma programação exclusiva e INDEPENDENTE do evento presencial. Acontecerá entre os dias 29 e 30 de junho e 01 de julho de 2020, com o tema global "Indústria de alimentos frente à pandemia e perspectivas para o futuro", contando com nomes renomados da área acadêmica e indústrias.