Publicado em 30/05/2024 - ISSN: 2966-1633
CompartilharComo citar
SILVA, Isabela Ricardo da et al.. OFF-FLAVOR EM PESCADO: FATORES CONTRIBUINTES, MÉTODOS DE DETECÇÃO E O PAPEL DA DEPURAÇÃO NA QUALIDADE DESTE PRODUTO DE ORIGEM ANIMAL.. In: Anais do Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos. Anais...Diamantina(MG) online, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/anaistecali/805857-OFF-FLAVOR-EM-PESCADO--FATORES-CONTRIBUINTES-METODOS-DE-DETECCAO-E-O-PAPEL-DA-DEPURACAO-NA-QUALIDADE-DESTE-PRODU. Acesso em: 22/12/2024
O DOI (Identificador de Objeto Digital) é um código único – formado por um padrão de letras e números – e apresentado na forma de link, que é atribuído a publicações que estejam disponíveis na internet. Esse link individualiza, facilita a localização e garante a autenticidade da publicação.
Com o link do DOI, é possível mensurar o número de vezes que seu trabalho foi referenciado por outros pesquisadores e, por isso, é adotado por ferramentas como a Plataforma Lattes, do CNPq.
Esse é um serviço oferecido pela Even3 Publicações e não tem relação com a organização do evento
