Obter o DOIComo citar
FROSSARD, Victoria Mateus et al.. MATURAÇÃO COMERCIAL DA CARNE BOVINA: WET AGED E DRY AGED.. In: Anais do Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos. Anais...Diamantina(MG) online, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/anaistecali/805967-MATURACAO-COMERCIAL-DA-CARNE-BOVINA--WET-AGED-E-DRY-AGED. Acesso em: 02/07/2024
O DOI (Identificador de Objeto Digital) é um código único – formado por um padrão de letras e números – e apresentado na forma de link, que é atribuído a publicações que estejam disponíveis na internet. Esse link individualiza, facilita a localização e garante a autenticidade da publicação.
Com o link do DOI, é possível mensurar o número de vezes que seu trabalho foi referenciado por outros pesquisadores e, por isso, é adotado por ferramentas como a Plataforma Lattes, do CNPq.
Esse é um serviço oferecido pela Even3 Publicações e não tem relação com a organização do evento
