Publicado em 23/09/2022 - ISBN: 978-65-5941-828-2
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SILVA, Luiz Eliel Pinheiro da et al.. PROPRIEDADES DE COZIMENTO DE MASSAS ALIMENTÍCIAS ELABORADAS COM ADIÇÃO PARCIAL DE FARINHA DE SABUGO BRANCO DE MILHO.. In: Anais do Congresso Brasileiro de Tecnologia de Cereais e Panificação. Anais...Sete Lagoas(MG) Virtual, 2022. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/cbcp2022/519833-PROPRIEDADES-DE-COZIMENTO-DE-MASSAS-ALIMENTICIAS-ELABORADAS-COM-ADICAO-PARCIAL-DE-FARINHA-DE-SABUGO-BRANCO-DE-MIL. Acesso em: 25/02/2025
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