Publicado em 14/02/2023 - ISBN: 978-65-88243-79-4
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SILVA, Dayane De Freitas et al.. OBTENÇÃO DE CELULASE E AMILASE UTILIZANDO CASCA DA MANDIOCA, A PARTIR DA FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO.. In: Anais online do 1° simpósio nacional sobre inovação em engenharia e ciência de alimentos - INECA2020. Anais...Itapetinga(BA) Canal INECA 2020 (YouTube), 2020. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/ineca2020/284607-OBTENCAO-DE-CELULASE-E-AMILASE-UTILIZANDO-CASCA-DA-MANDIOCA-A-PARTIR-DA-FERMENTACAO-EM-ESTADO-SOLIDO. Acesso em: 26/04/2025
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