Publicado em 04/11/2021 - ISBN: 978-65-5941-391-1
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SANTOS, Karine Amaral dos; MUNIZ, Izabella de Carvalho Batista; BONOMO, Renata Cristina Ferreira. CARACTERIZAÇÃO DE LIPASES DA CASCA DE PEQUI (CARYOCAR BRASILIENSE CAMB.).. In: Anais Online do II Simpósio da Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos- II SIMPECAL. Anais...Itapetinga(BA) PPGECAL-UESB, 2021. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/simpecal2021/412018-CARACTERIZACAO-DE-LIPASES-DA-CASCA-DE-PEQUI-(CARYOCAR-BRASILIENSE-CAMB). Acesso em: 26/12/2024
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