Publicado em 04/11/2021 - ISBN: 978-65-5941-391-1
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SOUSA, Lucas Silva de et al.. APLICAÇÃO DE SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS NA PARTIÇÃO DE ANTOCIANINAS PRESENTES NO RESÍDUO DA CASCA DO RAMBUTAN (NEPHELIUM LAPPACEUM L.)... In: Anais Online do II Simpósio da Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos- II SIMPECAL. Anais...Itapetinga(BA) PPGECAL-UESB, 2021. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/simpecal2021/412526-APLICACAO-DE-SISTEMAS-AQUOSOS-BIFASICOS-NA-PARTICAO-DE-ANTOCIANINAS-PRESENTES-NO-RESIDUO-DA-CASCA-DO-RAMBUTAN-(NE. Acesso em: 08/09/2024
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