Publicado em 04/11/2021 - ISBN: 978-65-5941-391-1
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JARDIM, Matheus Firmino et al.. SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS FORMADOS POR PEG 4000 + FOSFATO DE POTÁSSIO + ÁGUA EM DIFERENTES TEMPERATURAS: CORRELAÇÃO ENTRE DADOS EXPERIMENTAIS E SIMULADOS... In: Anais Online do II Simpósio da Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos- II SIMPECAL. Anais...Itapetinga(BA) PPGECAL-UESB, 2021. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/simpecal2021/412563-SISTEMAS-AQUOSOS-BIFASICOS-FORMADOS-POR-PEG-4000--FOSFATO-DE-POTASSIO--AGUA-EM-DIFERENTES-TEMPERATURAS--CORRELA. Acesso em: 15/01/2025
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